Deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate para preparar en casa y compartir en familia.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 2 1/2 taza de avena triturada
- 1 1/2 taza de nueces picadas
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azucar
- 1 taza de azucar morena
- 200 grs. de chocolate rallado
- 100 grs. de chispas de chocolate
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1/2 cucharadita de sal
Preparacion:
1. Precalentar el horno a 375º F (180º C).
2. Batir la mantequilla junto con las dos clases de azucar hasta obtener una crema. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina, la avena, a sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de soda y batir hasta que todo quede bien unido.
3. Formar bolitas de masa con l ayuda de una cuchara, y disponer sobre una bandeja de horno sin engrasar. Se debe dejar un espacio entre las bolas de masa. Hornear por 10 minutos. Dejar que se enfrien un poco y despegar de la bandeja usando una espatula.