Cuando una esta a dieta, necesita bastante tomar algo dulce, y como en mi dieta (Dukan), esta totalmente prohibido el azúcar, pues me hice estas galletas.
Esta receta está en casi todos los blogs de cocina Dukan, así que novedad ninguna, pero si quería probarlas, y compartirlas, lo malo que tienen es que se ponen blandas, es mejor tomarlas recién sacadas del horno, deja que se enfríe un poco, pues al día siguiente no crujen nada.. eso si, de sabor… están muy buenas!!
Ingredientes:
- 1 Yogur desnatado blanco 0%
- 2 crdas de Maizena
- 4 crdas de Salvado de avena
- 2 crdas de edulcorante
- 1 cdta de Levadura tipo Royal
- 1 pizca de Sal
- 10 gotas de aroma de naranja ( o ralladura de piel)
Preparación:
Precalienta el horno a 180º, arriba y abajo, mezclamos en un recipiente la harina con el salvado y la levadura, mezclar bien.Vertemos en el recipiente del salvado, el yogur, el edulcorante, la sal, la levadura y mezclar todo hasta que quede mas o menos homogéneo.
Es ahora cuando le echamos las gotas de aroma de naranja y mezclamos nuevamente.
En una hoja de papel de horno se vierte la mezcla en cucharadas, o a boquilla rizada como he hecho yo con un deja unos 2 ó 3 cm entre unas y otras y las metemos en el horno a 180 ° C durante 15 minutos