- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar morena
- 350 g de harina
- 3 cucharadas de café molido fino
- 2 huevos
- 1⁄2 taza de nueces picadas
1. Precalienta el horno a 190oC.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que levante ligeramente. Agrega los huevos uno por uno y finalmente añade la harina y el café.
3. Forma las galletas con una cuchara y coloca un poco de nueces sobre cada una. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que doren un poco.