Receta:- En un bol grande mezcla el huevo batido con la margarina, la leche condensada, el café y el azúcar.- Tamiza la maicena pasándola por un colador para que no se formen grumos.- Añádela poco a poco mientras remueves con unas varillas.- Coloca papel de horno sobre la bandeja.- Pon una cucharada de la masa sobre el papel y repite la operación dejando espacio suficiente entre unas y otras para que no se peguen una vez que estén hechas las galletas.- Hornéalas a 180º durante 15 minutos, sacándolas a los 7 minutos para aplastarlas un poco con el tenedor y formar las marcas de la parte de arriba.- Deja que enfríen sobre la rejilla del horno.
Bon appétit!