Hola!
Os dejo una receta de galletas de calabaza que están deliciosas, son fáciles de hacer y además no llevan azúcares añadidos.
INGREDIENTES:
-90gr de calabaza cocida (la he metido cruda y troceada en el microondas unos minutos)
-1 huevo
-70gr de copos de avena (con o sin gluten)
-1 pizca de canela
-1 puñado de pepitas de chocolate sin lácteos
PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Trituramos con la batidora la calabaza junto con el huevo, vertemos en un bol y mezclamos con los copos de avena, la canela y las pepitas de chocolate.
Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal, ponemos una cucharada de masa y aplastamos con una cuchara.
Horneamos durante 25min.
Deliciosas!!!!!