Tenemos ganas de dulce, pero dulce dulce. No algo edulcorado, sino realmente azucarado. Además, esta vez no nos conformamos con algo simple. En esta ocasión hemos pensado en algo que comes una vez al año, porque tu cuerpo no puede sobrellevarlo. Hemos creado las Galletas de chocolate elevadas al cubo.
INGREDIENTES:
Galletas:
- 150g de mantequilla.
- 50g de azúcar glass /azúcar blanca.
- 50g de azúcar moreno.
- 210g de harina.
- Esencia de vainilla/ azúcar avainillado.
- 1 cucharadita de sal.
- Gotas de chocolate.
- 3 cucharadas de cacao en polvo.
Cobertura:
- 500g de chocolate blanco.
- 100g de chocolate negro.
Primero. Hacemos lasgalletas al estilo "Chips ahoy" vol. II.
Segundo. Pasamos a fundir tanto el chocolate blanco, como el negro.
Tercero. Sumergimos las galletas de una en una, para que el chocolate blanco se impregne por todos lados. Nos ayudaremos de dos tenedores.
Cuarto. Luego posamos las galletas sobre un plato previamente forrado con papel de aluminio y esperaremos a que el chocolate blanco se endurezca. Si hace falta, las meteremos unos minutos en la nevera. Después, con el chocolate negro las terminaremos de pintar y volveremos a introducirlas en el frigorífico.
Pasados unos 30 minutos o una hora, sacamos las galletas y ya estarán listas para comer. El resultado es una galleta explosiva, hecha con trocitos de chocolate, recubierta de otro tipo de chocolate y decorada por un tercero.
Esperamos que os haya gustado este nuevo truco y por favor no dudéis en comentarlo. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: PROPIAS