Al estar rebozadas con el azúcar moreno les da un toque crujiente muy agradable, además de aportarles un sabor a caramelo riquísimo.
- 85 ml de aceite de girasol.- 45 ml de Coca Cola.- 50 grms de azúcar.- 50 grms de gotas de chocolate negro.- 200 grms de harina.- 1/2 cucharadita de levadura química.- Una pizca de sal.Para rebozar:Azúcar moreno.
Preparación:
Mezclaremos los ingredientes líquidos, es decir, el aceite de girasol y la Coca Cola. Posteriormente agregaremos el azúcar y batiremos. Incorporaremos las gotas de chocolate y uniremos a la mezcla. Finalmente añadiremos la harina, la sal y la levadura; todas ellas tamizadas. Mezclaremos bien hasta obtener una masa homogénea. Cogeremos porciones del tamaño de 25 grms y haremos bolas que rebozaremos en el azúcar moreno. Las colocaremos sobre una bandeja de horno (sobre la cual habremos puesto un silpat o papel sulfurizado) y las aplastaremos ligeramente. Hornearemos, horno precalentado con calor arriba y abajo, a 180º 15-20 minutos.