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Ingredientes:
-150 gr. azúcar
-125 gr. mantequilla a temp. ambiente
-1 cta. vainilla
-6 gotitas aroma coco (Opcional)
-1 huevo L a temp. ambiente
-100 gr. coco rallado
-1/2 cta. levadura tipo Royal
-200 gr. harina
-pellizco sal
- chocolate fundir (Blanco, negro, fondant.....)
Preparación:
1- Batir el azúcar con la mantequilla, 3 min. vel. 3. Despegar fondo y paredes.
2- Añadir la vainilla, aroma y huevo, 10 seg. vel.3.
3- Agregar el coco y levadura, 10 seg. vel. 4. Harina y sal, 1 min. Espiga. Llevar envuelta en film a la nevera como un par de horas.
4- Precalentar el horno a 180º.
5- Estirar la masa, espolvoreando un poquito de harina, cortar cortapastas, y hornear unos 10 a 14 minutos, sólo que los borden se quieran dorar.
Dejar enfriar y cubrir con chocolate fundido, pegando con un poquito de chocolate.
Batir el azúcar con la mantequilla
Ya está cremosita
Añadir el huevo y la vainilla, si tenéis aroma de coco, le da ns abor más potente
Seguimos mezclando
Llevar a la nevera
Cortar con cortapastas
Ya horneaditas, dejamos enfriar
Si no tenéis estos moldes, no pasa nada, más abajo hay más opciones
Quedan monísimas verdad??
Y estas con un cortapastas normal
Le ponéis choco fundido como más os guste
Más ideas
Le podéis pegar coco rallado antes de que endurezca el chocolate, están tremendas de las dos maneras
Me chifla el coco y ya con el chocolate , ni os cuento!!