Revista Cocina

Galletas de harina de algarroba

Por Nati
No se si habeis probado alguna vez la harina de algarroba en casa a sido un gran descubrimiento se suele usar como sustituto del cacao y su sabor es muy característico.
Las galletas que e preparado son una auténtica delicia me sorprendió el resultado y os aseguro que son unas galletas deliciosas .
Teneis el video del paso a paso por si quereis ver como las preparo espero que os gusten tanto como a mi . 

GALLETAS DE HARINA DE ALGARROBA

INGREDIENTES


  • 125 gr de harina integral
  • 100 gr de harina de algarroba 
  • 100 gr de copos de avena
  • 1 cdta de levadura o polvos de hornear
  • 1/2 cdta de bicarbonato
  • 1 cdta de vainilla
  • 150 gr de panela
  • 75 ml de agua
  • 100 ml aceite de girasol
  • 50 gr de chispas de chocolate

PREPARACIÓN
  1. En un bol añadimos la harina de algarroba los copos de avena la harina integral la sal y el polvo de hornear o levadura la panela y las chispas de chocolate.
  2. Mezclamos bien y seguidamente echamos la vainilla  el aceite de girasol y el agua mezclamos hasta que se nos forme una masa que no se pega en las manos.
  3. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  4. Formamos bolitas con la masa y las aplastamos un poco las ponemos en una bandeja y horneamos mas o menos 25 minutos .
  5. Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ  te lleva directo a el ...



GALLETAS DE HARINA DE ALGARROBA

BUEN PROVECHO





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