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- UserGeek D
Recetas de postres/dulces.
Para hoy continuaremos con una más de las tradicionales recetas de cocina navideñas, para esta ocasión nos concentraremos en la preparación de unas exquisitas galletas de navidad o también llamadas galletas de jengibre. Empecemos ahora mismo pues no hay nada mejor que lo que uno mismo prepara, sorprende a tu familia en estas fiestas.
recetas de cocina Galletas de navidad jengibre
La receta de galletas de navidad está clasificada en recetas de postres y dulces, cocina navideña, para 4 personas aproximadamente, con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos.
Ingredientes Galletas de Navidad
- 250 gramos de harina
- 20 gramos de azúcar moreno
- 3 gramos de canela en polvo
- 10 gramos de miel
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- levadura
- Una pizca de ralladura de jengibre
- Azúcar glass para usar en la decoración
- Lo primero que vamos hacer para comenzar con la receta será tomar un Bowl, incorporando en él la harina, el azúcar, los gramos de canela y la levadora. Mezclamos todos los ingredientes y cuando éstos estén unido, incorporamos la mantequilla, los 10 gramos de miel, el jengibre y un huevo.
- Comenzamos amasar todos los ingredientes y continuamos haciéndolo hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego debemos dejar reposar la masa por aproximadamente 2 horas en algún lugar fresco de nuestra cocina.
- Ahora cuando la masa ya esté preparada necesitaremos estirarla, con la ayuda de un uslero hasta dejarla de 2 cm de grosor aproximadamente.
- Lo siguiente será cortar las galletas navideñas podemos utilizar moldes o diseñar las figuras que queramos con la ayuda de un corta masas.
- Ponemos nuestras galletas en una bandeja de horno forrada con papel para cocinar, dejamos las galletas en el horno a unos 180 gramos por aproximadamente 15 minutos. Luego sacamos y dejamos enfriar un poco para agregar el azúcar glass para decorar.