Como estamos en primavera las quise pintar así, con esas florecillas que decoran nuestros campos.
INGREDIENTES
(Salen unas 24 galletas)
80 g de mantequilla sin sal
70 g de azúcar glas
1 huevo P (40 g)
160 g de harina
2 g de levadura
2 g de bicarbonato
Vainilla
Una pizca de sal
Colorantes alimenticios
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar glas y la vainilla, batimos bien. Añadimos el huevo, batimos. Integramos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Llevamos a la nevera 1 hora.
Hacemos molas de 15 g y las ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal separadas unas de otras.
Llevamos a la nevera mientras precalentamos el horno a 170ºC.
Aplanamos un poco con la parte de atrás de un vaso y horneamos unos 15-18 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Pintamos margaritas a nuestro gusto con los colorantes alimenticios. Dejamos que se sequen.
Guardar en una lata.
Mi libro Apetitosas razones