Ingredientes:
250 Grs. De Mantequilla Sin Sal A Temperatura Ambiente
250 Grs. De Azúcar Glasé Kelmy
1 Huevo Grande( 61 Grs.)
2 Cucharadas Soperas De Leche( 20 Ml. )
Aroma De Mantequilla
Una Pizca De Sal
650 Grs. De Harina De Repostería Tamizada
Preparación:
Batir la mantequilla, e ir agregando el azúcar poco a poco hasta que se blanquee bien.
Añadir el aroma y el huevo semi batido.
Mezclar la harina con la sal, e ir añadiéndosela. Por último la leche.
Volcar en la mesa de trabajo y seguir amasando, hasta que se integre bien.
Dividir la masa en tres partes iguales envolverla en papel film y dejar reposar en la nevera mínimo media hora.
Alisarla entre dos papeles de horno con el grosor deseado.
Hornear a 190º precalentado, de a 15 a 20 min. según tamaño y grosor.
Cuando empiecen a dorarse las galletas por los bordes estarán.
Dejar enfriar o templar en la misma bandeja fuera del horno para que se terminen de hacer.
Cuando estén bien frías decorar a gusto.