Esta recta me la pasaron en un curso para galletas navideñas, una chica muy amable que ella las hace y me dijo que las probara que estaban deliciosas, y la verdad están deliciosas.INGREDIENTES:250 g de harina normal125 g de azúcar100 g de avellanas 1 huevo75 g de mantequilla a temperatura ambiente1 sobre de levaduraELABORACION:Primero empezaremos por triturara bien las avellanas, en un bol añadiremos la harina el azúcar las avellanas picadas, la mantequilla, la lavadura y el huevo.Mezclaremos todo bien hasta que quede una masa que se despegue de las paredes taparemos con papel film y la introduciremos en la nevera durante una hora.Estiraremos bien la masa con el rodillo y con un corta galletas aremos porciones e introduciremos en el horno previamente precalentado a 180º hasta que queden doraditas.