Galletas saladas de queso

 INGREDIENTES:

Utilizaremos la misma cantidad de:

• Harina floja

• Mantequilla.

• Queso en polvo ( a mi me gusta parmesano pero va a gustos).

• Opcional: Orégano, Albahaca etc

ELABORACION

1. Empomamos la mantequilla ( no derretirla sólo ablandarla)

2. Mezclamos la harina y el queso.

3. Añadir la mantequilla a trocitos pequeños.

4. Mezclar hasta obtener una masa homogénea, no amasar mucho.

5. Envolver la masa en papel film y dejar en la nevera 15 minutos.

6. Colocar la masa entre dos papeles de horno y aplastar con un rodillo.

7. Con un cortapastas dar forma a las galletas.

8. Ir colocando en una bandeja de horno forrada de papel.

9. Espolvorear con orégano

10. Introducir en horno precalentado a 180ºC hasta que comience a dorarse los bordes.

11. Sacar y enfriar en una rejilla.