Creo que por primera vez desde que participo en este reto, he sido bastante fiel a lo que el recetario indica, casi, casi hasta el final... para no perder la costumbre;)
INGREDIENTES: (Una onza equivale, mas o menos a 30gr.)
90gr. de azúcar.
Una cucharada sopera rasa de sal, pero se le puede poner un poco menos,
Un huevo M entero.
200gr. de harina.
La próxima vez probaré con 150gr.de harina, aunque con estas cantidades la masa es muy cómoda de trabajar.
Lo que no he hecho es pintar con huevo las galletas antes de hornear porque me gustan mas así. En cuanto a la forma una vez probadas, creo que estarían mejor un poco mas pequeñas y mucho mas finas, no obstante el resultado es una galleta muy gustosa y estupenda para un aperitivo.
Espero que os guste la receta, me voy a ver como han interpretado el recetario el resto de blogs participantes.