Ingredientes:
-12 gambas.
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-1 chile.
-1 cucharada de miel.
-1 cucharada de salsa de soja.
-1 cucharada de brandy.
-1/2 limón.
-1 cucharada de vinagre balsámico.
-Perejil.
-Sal.
-Pimienta.
Lo peor de la receta es pelar las gambas, después será coser y cantar. Puedes optar por gambas peladas que es mucho más rápido, pero el resultado no es el mismo, aunque te quedará también de muerte!
Ponemos una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto y echamos la cebolla picadita y los ajos bien picados.
Salpimentamos y rápidamente incorporamos el chile picado y las gambas.
Salteamos y añadimos el resto de ingredientes: la salsa de soja, la miel, el brandy, el vinagre y el zumo de limón.
Rectificamos de sal y cuando estén listas espolvoreamos con abundante perejil picado. Están para chuparse los dedos!