Date un gustazo
Hoy toca ponernos las botas con estas gambas al ajillo con patatas, a poca gente no le puede gustar este plato, y más si después tenemos un bollo para poder hacer barquitos o soponcitos. Y para llegar al punto de comernoslas los pasos a seguir son pocos y simples.
Ingredientes:
- 500 gr. de gambas.
- 2 patatas medianas.
- 3-4 dientes de ajo.
- 1 cayena.
- Aceite.
- Sal.
1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, quedandonos con patatas panaderas.
2.- Salamos y freímos las patatas.
3.- Una vez hechas las patatas a nuestro gusto, las colocamos en la base de la bandeja, fuente o plato que vayamos a usar.
4.- A continuación pelamos las gambas, y reservamos.
*Suegerencia: Si no encontramos gambas o los langostinos están de oferta, valen también.
5.- Luego pelamos y picamos los ajos.
6.- En una cazuela ponemos 4-5 cucharadas de aceite, calentamos a fuego medio.
7.- Agregamos los ajos picados y la guindilla, sin esperar a que se caliente el aceite.
8.- Cuando los ajos hayan tomado un poco de color, incorporamos las gambas y salteamos durante 2-3 minutos.
9.- Con las gambas ya hechas, las sacamos del fuego y las colocamos encima de las patatas que dejamos reservadas.
¡Y aquí tenemos nuestras gambas al ajillo con patatas! ¡A comer!