Comentario personal:Estas gambas se llaman al pil pil pero por mi tierra de toda la vida le dicen gambas al pim pim. Soy de Málaga para el que tenga la duda.Este plato es picante, según el gusto de cada uno le echara más o menos picante. Yo le echo poco picante.Esta receta es fundamental que se prepare en un recipiente de baro yo este recipiente lo pongo directamente en el fuego o la vitro.
Ingredientes:12 gambasPimentón picantePimentón dulce1 Cayena (guindilla)Perejil2 dientes de ajoPimienta blancaAceite de oliva
Localización de los Ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Pelaremos las gambas.2. En el recipiente de baro le pondremos aceite de oliva un dedo más o menos, echaremos el pimento, 1 cayena entera, pimienta blanca, perejil picado, los 3 dientes de ajo picado y las gambas.
Tiempo de elaboración:15 minutosNúmero de comensales1Precio aproximado3 euros