Ingredientes para 2 pax:1 tarro de garbanzos cocidos.3 latas de calamares en su tinta.1 sobre de tinta de calamar.2 cucharadas de sofrito de tomate (del que se tenga)300 ml de caldo de pescado (siempre tengo congelado, y si no en pastilla)
Elaboración:
Poner en la cazuela el caldo a calentar, añadir los garbanzos del frasco escurridos (manías que una tiene), y dejar cocer 15 minutos, por que suelen ser un poco duros.
A continuación, añadir los calamares en tinta de la lata, el sobre de tinta de calamar, las cucharadas de sofrito y dejar cocer 10 minutos más.
Vamos, que más rápido para un plato completo, y rápido.Y eso que sin ganas de cocinar, pero que rico que estaba, me ha sabido a gloria bendita