Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy toca una receta rápida con la Olla Gm para los que nos gusta comer de cuchara, aunque estemos en veranito no hay que dejar de comer legumbres, comida esencial en la alimentación mediterránea.
Por eso hemos preparado unos ricos garbanzos con costillas y si nos sobra caldo podemos guardarlo para hacer unas ricas sopa o para simplemente para hacer con un arroz ese caldito es muy versátil para cualquier guiso.
Esperamos que os guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
269
Ingredientes necesarios para hacer garbanzos y costilla en la Olla Gm
- 1 hueso
- 300 gramos de costillas
- 1 litro y medio de agua
- 1 Pastilla de caldo de carne
- Un poco de sal
- 20 gramos de aceite
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 zanahoria (opcional)
▶ Si queréis más cantidad echar dos botes de garbanzos cocidos
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de garbanzos con costilla?
Cómo hacer la receta casera de garbanzos con costillas paso a paso
- Se pone en la cubeta la costilla el hueso, la zanahoria, el agua, la pastilla de caldo de carne, el chorrito de aceite, un poquito de sal al gusto y programamos 20 minutos, media presión, válvula cerrada y temperatura 130 grados.
- Pasado este tiempo despresurizar y echamos los garbanzos, volvemos a programar de nuevo 15 minutos, modo guiso, presión baja, temperatura 130 grados y válvula cerrada.
- Despresurizamos de nuevo y ya tenemos listo nuestro sencillos garbanzos con costillas listo para servir y comer.
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