Preparación:
1.- Se pone en una sartén un poco de aceite y se sofríe un poco la cebolla cortada en julianas (a tiras). 2.- Se le añaden un puñado de garbanzos cocidos, el tomate frito, un poco de sal,una pizca de pimienta negra y una pizca de pimentón picante o dulce. Se remueve dos o tres minutos. 3.- Se le añade un poco de agua y se tapa. 4.- Se va mirando y removiendo. Cuando esté hecho y se haya secado el caldito se aparta.¡Y a disfrutarlos!