Garbanzos con verduras en olla rápida

En 1679 un  físico anglo-francés llamado Papin, inventa el digesteur,  un recipiente hermético en el cual se hervía agua a alta temperatura, haciendo que la presión  cocinase los alimentos en menos tiempo. Pero es a José Alix Martínez, en 1919, a quien se le concede la primera patente de lo que se conoce como olla express, de dimensiones más reducidas, menor peso y más sencilla  manipulación en el ámbito doméstico. Ya en 1948 se concede la patente a M. Devedjian, el cual fabrica un modelo de olla de cocción rápida que llamo cocotte minute, y en 1952, George Laverne la perfecciona  con una mayor capacidad y un cierre especial, y los hermanos Lescure presentan la supercocotte.Desde entonces la olla a presión ha sufrido numerosas  transformaciones tanto en su estética como en su sistema de seguridad 
Yo en esta ocasión he utilizado mi olla rápida para hecer unos garbanzos con verduras...Vamos a ver como...
INGREDIENTES
-1 bote de garbanzos cocidos-½ cebolla-1 trozo de puerro-½ pimiento verde-½ zanahoria-1 trozo de calabaza-Caldo de verduras-1 cucharadita de cúrcuma-1 pizca de pimienta negra-1 pizca de jengibre molido-1 pizca de comino-1 pizca de sal -1 patata mediana 
ELABORACION
-Lavamos, pelamos y picamos todas las verduras-Sofreímos la cebolla y el puerro en  dos cucharadas de aceite caliente-Añadimos el pimiento y la zanahoria cuando la cebolla empiece a ponerse transparente-Echamos la calabaza y sal al gusto-Cocinamos unos minutos más y echamos el caldo de verduras hasta cubrir todo-Cuando las verduras estén hechas, trituramos todo el sofrito y volvemos a introducirlo en la olla-Añadimos la patata  y los garbanzos y mezclamos-Cocinamos a fuego medio-Espolvoreamos las especias al gusto y echamos un poco más de caldo hasta cubrir los garbanzos.-Tapamos la olla express y dejamos cocinar 10 mins
Y listo...Ya tenemos preparado un delicioso plato de garbanzos...Que aproveche...
OTRAS RECETAS EN OLLA RAPIDA
-Garbanzos con espinacas-Purrusalda-Vainas con patatas