Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta personalizada dedicada al Arquitecto catalán Antoni Gaudi, el cual admiro desde siempre. Al cumplir 40 años, he optado por representar 4 de las Chimeneas de La Pedrera (Casa Milà) y un círculo del Trencadís tan característico del artista, simbolizando así el 0 del número 40.
Bavarois de Plátano y Chocolate con Crujiente de Avellana, decorado con Chocolate Blanco, Chocolate con Leche y Colorantes Alimentarios.