Con Thermomix.
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Ingredientes:
-100 gr. miga de pan del día anterior
-1.000 gr. tomate nat. troceado
-65 gr. cebolla o cebolleta
-250 gr. pepino (Peso con piel)
-50 gr. pimiento verde italiano
-50 gr. pimiento rojo
-1 diente ajo pequeño
-100 gr. aceite oliva
-30 gr. vinagre
-1/2 cta. sal
-pimienta
Preparación:
1- Poner en el fondo del vaso la miga de pan en tacos, encima el resto de ingredientes por el orden que se indica. (El pepino pelado, claro, jejeje)
2- Triturar 2 min. a vel. 5-10.
Servir bien frío, y si se quiere menos espeso, a la hora de servirlo poner unos hielos, con huevo cocido, jamón en lascas, verduritas picadas.........
Ingredientes utiliazdos
Todo al vaso por el orden que se indica y....
en 2 minutos, delicioso gazpacho casero!
Servir bien frío, yo lo guardo en una jarra o botella en la nevera y aguanta días!!
Según mis catadores, delicioso!! A mí no me gusta! jajajaj
Se puede servir con cubitos de hielo también!
Fresco, fresco !!! A quién le da pereza hacer gazpacho??