Sí, sí, de fresas. Buenísimo!!
Esta receta nos la enseñó Marina de Tapa't de Tapes en el curso de cocina de aprovechamiento que hicimos el pasado 5 de Junio.
Es tan sencillo de hacer que ahí va nuestro segundo Post Express!
Marina, Rosa y Júlia en acción durante el curso
Ingredientes
para 4 personas
500 gr. de fresas
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal
Pimienta
Hojas de menta
Limpiamos las fresas y las trituramos con la batidora.
Aliñamos al gusto con aceite, vinagre de módena, sal, pimienta y unas hojas de menta.
Si lo encontráis demasiado espeso, se puede añadir medio vaso de agua.
Es super fácil de hacer y fresquito está superior.
Gràcies, Marina!
Petonets.