- Media lata de aceitunas negras.
- 60 gramos de pepino.
- 60 gramos de pimiento rojo.
- 60 gramos de cebolleta.
- 6 tomates cherry.
- Tostas de pan.
- Aceite de oliva virgen extra.
Picamos todos los ingredientes, excepto las tostas de pan y reservamos algunas aceitunas negras para decorar, y los mezclamos. Montamos la mezcla sobre las tostas de pan.
Para finalizar, añadimos más aceitunas al gusto y aliñamos con aceite de oliva.