una moscatel blanca y uvas moradas y las deliciosas pasas
_ 200 gr de uva blanca moscatel
_200 gr de uva negra
_ 200 gr de uva morada
_ 3 hojas de gelatina neutra
_ 100 ml de agua
_ Medio zumo de limón
_ 100 gr de azúcar
PREPARACIÓN
Ponemos en remojo las hojas de gelatina en
agua fría, durante 5 o 10 minutos.
Batimos las uvas reservando algunas enteras
y el limón.
Ponemos los zumos en un cazo junto con el
agua y el azúcar. Cuando entre
en ebullición , apagamos el fuego y añadimos
la gelatina removiendo hasta que este bien
disuelta. Dejamos enfriar un poco.
A continuación iremos agregando un poco de
liquido en cada copa y uvas así hasta acabar
con la gelatina, metemos al frigorífico
durante unas 4 o 5 horas y ya solo nos queda
disfrutar de este delicioso postres.