GINEBRA PREMIUM: Citadelle.
TÓNICA PREMIUM: Premium Indian Tonic Water.
HIELO.
2-3 bayas de cardamomo.
Infusión de petalos de rosa con fresas y moras hidrofiladas.
2 twists de manzana.
2 ositos de golosina de color rojo, no azucarada.
ELABORACIÓN:
En una copa se llena de hielo, se enfría la copa.
Se deposita 5 cl de ginebra en otra copa de balón con la infusión de pétalos de rosa, moras y fresas durante 5 minutos (buscaremos el sabor).
Se añade la infusión a la copa de balón
Se añade la tónica fever tree, con la cuchara o añadiéndola al último hielo de la copa para que la tónica se integre perfectamente con la ginebra.
Se le añade la esencia del twist de manzana y el cardamomo (buscaremos el aroma).