Procedimiento:
Picamos la cebolla y el diente de ajo y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva hasta que quede tierna, le incorporamos los champiñones laminados y el brócoli (cortado en trozos pequeños). Lo cocinamos unos minutos y seguidamente añadimos el caldo de verduras y dejamos que llegue a ebullición.
Cocinamos durante 10 minutos y le incorporamos los gnoccis, la sal y las especias.
Cuando el caldo se haya consumido casi por completo, añadimos el tomate troceado y dejamos cocinar unos 10 minutos más.
Añadir hierbabuena picada, semillas de sésamo y nuez moscada. Servir caliente.