Revista Cocina

Gofres de avena, plátano y chips de chocolate - Vegano & Sin Gluten

Por Sintrazasdeleche @SinTrazasDLeche
Hola!!!
Hoy os dejo unos gofres que además de no llevar leche ni huevo tampoco llevan gluten y están deliciosos!!!
Gofres de avena, plátano y chips de chocolate - Vegano & Sin Gluten
Gofres de avena, plátano y chips de chocolate - Vegano & Sin Gluten
INGREDIENTES:
  • 1 plátano maduro
  • 50ml de bebida vegetal (almendras, soja, arroz...)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sirope de agave o miel
  • 4 cucharadas de copos de avena SG
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo
  • 1 puñado de chips de chocolate sin lácteos
Gofres de avena, plátano y chips de chocolate - Vegano & Sin Gluten
  1. En el vaso de la batidora ponemos el plátano, la bebida vegetal, el aceite, el sirope de agave y 3 cucharadas de copos de avena, guardamos una para después, trituramos todo.
  2. Agregamos la harina de garbanzo y volvemos a triturar.
  3. Por último añadimos una cucharada de copos de avena y los chips de chocolate, movemos con una cuchara.
  4. Encendemos la gofrera, pintamos con aceite las placas y una vez caliente añadimos un par de cucharadas por gofre (a mi me han salido 3 gofres grandes) cerramos y dejamos los minutos que indique el fabricante, en la nuestra se enciende la luz verde cuando ya están listos.
  5. Dejamos enfriar unos minutos sobre una rejilla y acompañamos con fruta.
  6. Los nuestros con rodajas de plátano y por encima un chorro de sirope de agave.
Gofres de avena, plátano y chips de chocolate - Vegano & Sin Gluten
Deliciosos!!!!
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