Un postre muy sencillo y bien barato. Dejándolo macerar unas horas coge un sabor inmejorable. Buscando en la red encontré esta buenísima idea de Luisa67176 en un foro. Me pareció una gran idea para utilizar un trozo de membrillo que me quedaba del que me regaló mi amiga de Paracuellos del Jarama y que le quedó buenísimo. Pues desde aquí le dedico esta receta, que sé que me lee siempre que puede.
Recordad que quedan tan solo tres días para el sorteo. Apuntáos!
INGREDIENTES
-dos granadas
-unos taquitos de membrillo
-un chorro de vino dulce, el que os guste. Yo he puesto moscatel
PREPARACIÓN
Desgranamos las granadas en un bol de la siguiente manera que es muy fácil. Las partimos por la mitad y las golpeamos con el mango del cuchillo en la cáscara. Veremos como se desgrana y van cayendo los granos en el bol. Mirad, os pongo esta foto de otra entrada para que os hagáis una idea de como se hace.
Ahora, simplemente, cortamos unos taquitos de membrillo y los mezclamos con las granadas. Añadimos vino dulce, no mucho para que no se ponga excesivamente dulce, y dejamos macerar unas dos o tres horas tapado con film transparente. Yo lo dejé en la encimera pero lo podéis meter en la nevera.
Ahora solo nos queda presentarlo en unas bonitas copas de postre.
Es fácil no?