Místicos renombrados de la tradición cristina como Teresa de Cepeda y Ahumada , santa Teresa, tuvieron vividas experiencias extáticas en la cocina.
" Entended que, si Es en la cocina, entre los pucheros anda el Señor, ayudándoos en lo interior y exterior (Fund., V. 8)"
Si por algo son famosos los sufíes en el mundo es por el poeta, místico y santo sufí Yalal ad-Din Muhammad Baljí, Rumi.Pensamos en Rumi y pensamos en los derviches giróvaros, pero lo quizás en lo que no pensemos es que estos bailarines del Amado, han aprendido a dar sus primeros giros en la cocina de la Dergah. De Mavlevís, hablaremos largo y tendido en La cuchara | The spoon , ya que su herencia espiritual y culinaria están indefectiblemente vinculadas, haciendo de su cocina sufí una de las mas ricas y llenas de matices, para mi gusto personal, de todas las Tariqat que conozco.
Trabajar sobre los alimentos, generar sinergias con ellos y trasmitir conocimiento, fue algo que también hizo Sri Ramana Maharshi maestro y místico que tras tener en su juventud una tremenda experiencia extática que cambiaría completamente su vida, y le llevaría a pasar un largo periodo de su vida en una cueva, bajaba a la cocina del Ashram de Arunchala todos los días para cortar las verduras que se usarían ese para preparar la comida.
De todos ellos hablaremos en esta sección...insha Allah.Bishmilah al-rajman ar rahimLa cuchara | The Spoon. Blog de cocina sufí para la tripa y el corazón. Cursos de cocina, recetas para cocinar con intención