INGREDIENTES
1 lata de leche evaporada
1 cubo de caldo de pollo
6 papas peladas, cocidas, escurridas y rebanadas
1 taza de nuez picada
1 taza de pasitas
1 paquete de queso tipo manchego, rallado. (215g)
MODO DE PREPARACIÓN
1 Licua la leche evaporada con el cubo de caldo de pollo
2 En un refractario, acomoda una capa de papas y bañalas con la mezcla anterior; agrega una capa de nuez, pasitas y queso tipo manchego.
Coloca otra capa de papas y repite el mismo procedimiento hasta terminar con una capa de queso manchego. Gratina en el horno de microondas por 2 minutos y ofrece; decora con uvas rojas.
* Puedes sustituir la nuez por almendras o nuez de la india.