- 21:00
- UserGeek D
Recetas vegetarianas.
Comencemos aprender otra exquisita receta que traemos para ti, hoy con unas papas o patatas gratinadas con hongos, quedan muy bien y con un sabor genial para toda la familia. Empecemos con todos los pasos de su preparación.
receta: Gratinado de Papas con Hongos
La receta de gratinado de papas con hongos está pensada para 4 personas con un estimado de tiempo de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, segundos platos.
Ingredientes gratinado de papas con hongos
- 500 gramos de papas
- 1 cebolla
- 250 gramos de hongos frescos
- 3 cucharadas de manteca
- 1 atadito de perejil
- 250 gramos de crema de leche
- 1 huevo
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal
- Ralladura de nuez moscada
- Aceite
Como hacer gratinado de papas con hongos
- Dejar enfriar las papas hervidas con cáscaras, luego pelamos y cortamos en rodajas finas.
- Continuamos pelando la cebolla y picamos finamente. Ahora limpiamos los hongos y también los cortamos en rodajas. Calentamos la manteca y rehogamos en ella la cebolla hasta que esté transparente. Incorporamos los hongos y freÃmos durante 2 minutos más.
- Aceitamos una fuente para horno. Ubicamos ahora en forma alternada las papas y los hongos. Picamos el perejil y mezclamos con la crema, el huevo, el queso, la sal y la nuez moscada. Vertemos la preparación sobre la fuente con las patatas y hongos. Ponemos a hornear durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.