Por contra, las barritas de cereales están siendo elaboradas desde el pasado mes de enero en la planta que Grupo Siro tiene en Toro (Zamora), que ha sido dotada de una nueva línea de producción especial para barritas de cereales. Hasta el momento, estas instalaciones de Toro estaban dedicadas en exclusiva a la realización de galletas artesanas y a asumir picos de producción.
Precisamente, el acondicionamiento de las instalaciones de Toro y la construcción de las nueva fábrica de Aguilar de Campoo absorbieron la mayor parte de la inversión de 40 M€ que realizó el pasado ejercicio el Grupo Siro y que estaban incluidos en el ambicioso plan de la galletera, por el cual proyectaba invertir un total de 200 M€ hasta 2014, a fin de duplicar su Ebitda de 2010 (71 M€).
El acuerdo alcanzado el pasado mes de julio entre la palentina y Mercadona para convertirse en su interproveedora también para la categoría de cereales, culminó un periodo de incertidumbre iniciado en marzo, cuando la cadena valenciana anunció el comienzo del proceso de desenganche de Dailycer, la que hasta ese momento suministraba en exclusiva todas las referencias de cereales ‘Hacendado’. En total, la francesa elaboraba seis clases de barritas, siete de especialidades y once productos dirigidos a todos los targets (infantil, familiar, adulto), referencias éstas que está dejando de producir paulatinamente, al asumir su elaboración la propia Siro. La palentina prevé que esta sexta línea de negocio represente en 2014 el 10% de su cifra de negocio, lo que supone alrededor de 50 M€.
Fuente: Alimarket