Guacamole

Parece ser que en algunos sitios todavía es verano, no es el caso de Madrid, yo ya estoy con la batita en casa y he inaugurado hace días la temporada de té, eso quiere decir que el otoño ha llegado para quedarse con nosotros. El caso es que a pesar de esto el otro día hice guacamole, quizá para despedir el verano, ya que al ser frío parece que va apeteciendo menos. No pensaba dejaros la receta pero es tan sencilla y resulta tan rica que no pude resistirme a hacer unas fotitos sencillas y poneros por aquí cómo lo hago en casa.
El que yo hago no lleva ni cilantro ni nada de picante, porque al pinche no le gusta así que más sencillo imposible.

Ingredientes:- 2 aguacates.- 1 tomate- 1 cebolla pequeña.- 1 diente de ajo picado.- El zumo de media lima.- Sal.- Nachos para acompañar.
Partir los aguacates y sacar la carne, con la ayuda de un tenedor machacarlos bien y ponerlos en un bol, colocar dentro del bol el hueso de uno de los aguacates para que no se oxide. Reservar.
Picar muy bien la cebolla y el tomate y machacamos el ajo, y lo ponerlos en el bol donde esté el aguacate. Salar y echar el zumo de lima. Mover bien y meter en la nevera unas dos horas.
Acompañar con nachos.
Espero que os haya gustado.