De vez en cuando me gusta probar cosas nuevas en mi cocina. Por eso eñ otro día compre un par de aguacates para hacer un guacamole casero que, creo, ha gustado bastante. Es una buena opción para tomar en una tostada a media mañana, como aperitivo untando unos crackers o tostadas saladas, o como crema fría de guacamole si se le añade un poco de queso crema.
Ingredientes:- 2 aguacates- 1 cebolla pequeña- un poco de zumo de limón- sal- aceite- cilantro (yo le puse orégano)- un ajo- unas gotas de salsa picante al gusto ( Tabasco o similar)- crema de queso ( si se quiere) Es tan sencillo que solo tienes que ponerlo en el vaso de la batidora y batirlo hasta que obtengas la textura que más te guste.Y a disfrutar!!!