Esta sencilla salsa es ideal para añadir a nuestros platos las grasas saludables que necesita nuestro cuerpo para funcionar correctamente.
Es un buen acompañamiento para carnes y pescados, somo snack o para untar en nuestras tostadas de desayuno. (ver “Tomates rellenos de pescado sobre cama de guacamole rápido“)
El aguacate, a pesar de su alto contenido calorífico nos aporta grasas saludables y entres sus múltiples beneficios ayuda a reducir el colesterol, es beneficioso para el corazón y la vista, aumenta la absorción de nutrientes, ayuda a reparar el cabello dañado y es una excelente mascarilla facial (para chuparse la cara :P)
Es rico en vitaminas, fibra, antioxidantes, contiene mas potasio que el plátano, … y esta delicioso!
Yo siempre he dicho que si solo pudiera comer 10 alimentos para el resto de mi vida, el aguacate seria uno de ellos!
Tomates rellenos de pescado sobre cama de guacamole
Tostadas de pan BIO con guacamole, jamon serrano y huevo
GUACAMOLE RÁPIDO
Ingredientes
Para una ración:
- ½ Aguacate maduro
- Cebolla en polvo, pimienta negra, ajo en polvo
- 1/1 limón
Paso a paso
- Aplastamos el guacamole hasta que nos quede una pasta
- Añadimos limón al gusto
- Ahora, ponemos las especias
- Mezclamos bien
- Listo para acompañar nuestros platos con un buen aporte de grasa saludable!
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