Guisantes a la gallega

Me encantan los guisantes porque se pueden combinar casi con cualquier producto, así que aquí os traigo una nueva receta.

Ingredientes:-   300 gramos de guisantes.-   75 gramos de lacon.-   Una patata grande.-   ½ cebolla.-   2 dientes de ajo.-   Aceite de oliva virgen extra.-   Sal.-   Una cucharadita de pimentón.Elaboración:Cocemos los guisantes tal y como nos diga el fabricante o si utilizáis de lata os saltáis este paso. Ahora no hay guisantes frescos, pero si realizáis la receta en su época es mejor utilizar frescos.Mientras tanto cocemos o asamos la patata, en este caso la he asado al microondas que se tarda menos.En una sartén echamos un poco de aceite y comenzamos a pochar la cebolla y el ajo cuando este transparente la cebolla añadimos el lacon, los guisantes y la patata en trocitos. Salamos y cuando hayan pasado cinco minutos añadimos un poco de pimentón sacamos y a servir.Tiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.