Ingredientes por persona:
•150 gr de guisantes en lata• 50 gr tocino entreverado• 1 cucharada mantequilla• 1/2 cucharada harina• ½ cebolla • SalPreparación
Corta el tocino en pedacitos cuadrados.
En una cazuela se pone la mantequilla, se añaden los cuadraditos de tocino y se fríen durante 4 minutos, a continuación se añade la harina y se rehoga durante un par de minutos para quitarle el sabor a crudo.Se agregan los guisantes, la media cebolla pelada, 1/2 vaso de agua y un poco de sal.Se sirven calientesNotas:Si no tienes tocino o no lo encuentras sustitúyelo por bacón. En este caso quítale la corteza antes de hacer los cuadrados.