Guiso de patatas con pechuga de pollo y cúrcuma en olla gm e y tradicional

 Hoy quiero compartir con ustedes este rico plato que hice hace unos días, y gusto mucho en casa, me estoy adentrando en el mundo de especias nuevas hoy ha tocado la cúrcuma.  Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas.Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas.
 _ 5 0 6 patatas 
 _ 1 cebolla mediana
 _ 1 pechuga de pollo
 _ 2 cucharaditas de cúrcuma
 _ Medio pimiento rojo de asar
 _ Perejil
 _ Sal
 _ Aceite


 Cortamos la pechuga en trozos pequeños y reservamos.
 Cortamos la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños y sofreímos en Menú Freír.
 Cuando este pochado el sofrito agregamos la pechuga, añadimos la sal, y la cúrcuma le damos unas vueltas añadimos dos vasos medidores de agua y  programamos 
 10 Minutos, Guiso, Presión Media, 130º, Válvula Cerrada
Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas una vez pasado el tiempo incorporamos las patatas y el perejil, si vemos que necesita agua le incorporamos un poco de agua( yo no tuve que poner)
Cerramos de nuevo y programamos 10 Minutos, 130º, Guiso, Presión Media, Válvula Cerrada
TRADICIONAL

Ponemos en una cazuela un chorrito de aceite y haremos un sofrito, la cebolla, el pimiento  todo picado pequeñito, y dejaremos que se vaya dorando. Cuando esté listo echaremos la pechuga de pollo a trocitos y la iremos dorando, a continuación echaremos la cúrcuma, y la sal. Ahora echamos las patatas y añadimos el perejil y mezclamos con los demás ingredientes y ponemos el agua hasta que las cubra, esto puede tardar aproximadamente unos veinte minutos, pero todo depende de la dureza del agua, pinchamos una patata para ver si esta a vuestro gusto y rectificar de sal si es necesario. Dejar reposar unos diez minutos y listo. 
Y ya tenemos listo nuestro guiso
Solo queda decir a comerr!!!