- Habas frescas
- Alcahuciles
- cebolla
- ajo
- aceite
- pimienta
- sal
- vino fino
Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo y trituramos bien con la batidora.
Ponemos el sofrito en la olla rápida.
Ponemos las habas y los alcahuciles
Salpimentamos, un chorro de vino y algo de agua pero poca.
Cerramos
Cuando esté unos 10-15 minutos pitando la apartamos del fuego.
Abrimos cuando haya perdido el vapor.
Servimos.