Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de cebolla con salsa brava, uniendo así la comida española y la americana que son mis favoritas.
Ingredientes:-300 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera).-Sal.-Ajo en polvo.-Cebolla en polvo.-Perejil.-1 tomate.-1 lechuga.-2 lonchas de jamón serrano.-2 lonchas de queso manchego.-2 panecillos de hamburguesa.-Aceite de oliva virgen extra.-Salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.html-Aros de cebolla: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlElaboración:Lo primero que hacemos es realizar los aros de cebolla que son lo que más tiempo os va a llevar, ya que en este caso son empanados que son como más nos gustan en casa, aunque en el blog tenéis otras recetas para los aros: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlUna vez terminado de empanar los aros, cogéis la carne picada y la sazonáis con la sal, el ajo y la cebolla en polvo y el perejil. Cogéis un aro de emplatar y formáis vuestras hamburguesas. Ponéis un poco de aceite en la sartén y las hacéis como más os guste la carne. Mientras tanto vais preparando el resto de la hamburguesa. Tostáis el pan y ponéis encima la lechuga, el tomate, el jamón y el queso y una vez que esté cocinada la hamburguesa.Freís los aros de cebolla en abundante aceite de oliva o girasol y mientras tanto vais realizando la salsa, tal y como os comento en este enlace, al igual que los aros de cebolla si os metéis en el blog podéis encontrar más recetas de salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.htmlY solo queda disfrutar de estas deliciosas hamburguesas con la salsa que más os guste y de los aros con la salsa brava.Tiempo de preparación: 1 hora. Gasto: 5 euros. Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.