400 Grs. de Judías Blancas Cocidas Y escurridas.1/2 Calabacín1 Ajo 1/2 CebollaSal y Pimienta a gusto2 Cucharadas de Harina2 4 Cucharadas de aguaPan rallado
Preparación:
En un bol colocar las judías cocidas y escurridas.Chafarlas.Rallar el ajo, la cebolla y el calabacín, e incorporar.Agregar la harina y el agua y mezclar.Añadir la sal y la pimienta.Agregar si precisa un poco de pan rallado.Pasar por un poco de pan rallado.Mezclar.Dejar reposar en la nevera hasta que cojan consistencia.Pasar por una sartén.