son ricas, bajas en calorías y ricas
Ingredientes
300 grs de lentejas cocidas
2 cebollas chicas
1/2 morron asado
1 yema
1/2 clara
condimentos al gusto, yo use sal marina, pimenton ahumado y perejil
opcionales
queso rallado, zanahorias ralladas
cortar la cebolla y rehogarla
colocar las lentejas con la cebolla en la procesadora, procesar
agregar el morron asado y los condimentos
agregar la yema y la clara
yo use molde para hamburguesas, pero también pueden usar una tapa de frasco o cuenco, puse un separador de comida para que sea mas fácil desmoldarla
colocar la mezcla en el molde, y con ayuda de una cuchara acomodar y aplastar
desmoldar
llevar a horno bien caliente, en placa aceitada ligeramente
dar vuelta cuando se vean doradas y colocar queso, la cocción es rapida, ya que todo, menos el huevo esta precocido
les aseguro que es tan rica como se ve!