No me canso de decir que como lo casero no hay nada!!!!!!!!; por eso cuando hablamos de comidas como las hamburguesas que las podemos encontrar ya elaboradas aunque luego las terminamos en casa yo me decanto también por que esa "elaboración" sea casera. Vamos.............que hasta picaría yo misma la carne si dispusiera de una picadora como las de las carnicerías. La del robot de cocina la tritura de tal manera que tal parece una
pasta de carne. Así que suelo mandar que me la piquen en el super, por el resto de pasos a seguir es elaboración casera y con buen producto. Una receta bien sencilla pero con la que sabemos realmente lo que estamos comiendo y que lleva esa cantidad de condimentos que nos meten en las hamburguesas "comerciales". Una vez teniendo la base podemos jugar con las presentaciones, añadiendo diferentes combinaciones de ingredientes como podéis ver en la foto, al gusto de mis comensales. Además de poder utilizar también para ello diferentes tipos de panes. Pues nada que cada uno elija la que mas le guste, pero que en nuestra cocina sabemos lo que comemos y además disfrutamos haciéndolo. Menuda maravilla no???????.
Ingredientes:500 gr de carne picada de pavo8 tomatitos1 bola de mozzarella8 chapatas minimayonesamostazaketchupaceite de olivasalpimienta
- Salpimentamos la carne y la masamos.
- Formamos 8 hamburguesas.
- Las hacemos a la plancha engrasada con un poco de aceite unos 5 minutos por cada lado, según al punto que nos guste la carne.
- Mezclamos 3 cucharadas de mayonesa con 2 de mostaza.
- Abrimos las chapatitas y untamos las bases con esta salsa.
- Luego colocamos las hamburguesas y añadimos la combinación del resto de ingredientes al gusto.