Ingredientes:
- 200 gr. de carne picada de ternera.
- 1 diente de ajo picadito finito
- Unas ramitas de perejil picado
- 1 huevo
- Pan rallado
- Quesitos al gusto…( yo suelo poner 2)
- Un puñado de sésamo tostado.
Preparación:
Esta receta es muy, pero que muy fácil. La verdad, es que a veces me pregunto por qué seguimos comprando las hamburguesas ya echas… . Ponemos en un bol la carne picada y salpimentamos al gusto. Le añadimos el ajo, el perejil, el huevo, el sésamo y el huevo y removemos todo bien.
A continuación, añadimos el pan rallado. No mucho, solamente para quitar el exceso de liquido y nos sea más fácil montar las hamburguesas. Dejamos reposar la farsa unos 10 minutos en el Frigo para que se asiente un poquito. Este paso, aunque no es imprescindible, también nos ayudara a la hora de formar las bolas.
Transcurrido ese tiempo, vamos haciendo montoncitos de carne sobre un papel film. Los podéis hacer del tamaño que os apetezca. Aquí, las hice de bocado.
Cubrimos las bolitas con otro papel film y con la palma de la mano las chafamos con cuidado y le vamos dando forma de hamburguesa y ya estarán preparadas para freír.
Las podéis acompañar con lo que más os guste….