El listado de participantes del sorteo que haremos la semana que viene es el siguiente...
1.- Jesus Berraquero2- Las recetas de Fresa y Canela3.- La cocina de Camilni4.- Carmela Arjona Muriel5.- Maria Jose Andreu Granados6.- Jose L. Perez7.- Antonio del Rio8.- Ana Hernandez de Lorenzo9.- Rocio Cardenas Onieva10.- Helena del Valle
Ingredientes:
225 gr de arándanos frescos (125 gr y 100 gr)
500 gr de yogur natural cremoso75 gr de azúcar
1 Cucharadita de moras
1 Cucharadita de zumo de limón
1 Pizca de sal
Preparación:1.- Lavamos y escurrimos bien los arándanos.
2.- Separamos los mas pequeños para decorar el helado.3.- En la thermomix mezclamos el resto de arándanos con el azúcar y el licor, lo trituramos unos segundos a velocidad 8 y dejamos macerar en frió una hora.
4.- Añadimos la sal y el limón.
5.- En un bol batimos el yogurth cremosos y añadimos a la mezcla anterior.
6.- Trituramos con la thermomix hasta que quede homogéneo.
7.- Añadimos los demás arándanos, partiendo en cuartos, como decoración.
8.- Rectificamos de azúcar si fuera necesario.
9.- Dejamos enfriar en la nevera cuatro horas.
10.- Introducimos el helado en la heladera y dejamos durante 40 minutos que se vaya realizando.