¿Tienes calor y no tienes helados en casa? No te preocupes, podrás preparar tu propio helado de chocolate casero de forma fácil y rápida.
¿Cuál es el sabor de helado preferido?
El helado de vanilla es el helado más consumido a nivel mundial.
Le sigue el helado de chocolate que se consume en muchísimas variedades: chocolate blanco, negro, cucurucho de chocolate, almendrado, helado de nesquik, helado toblerone, helado de menta con chocolate, bombón helado… ¡no hay límite!
Judith Olney, autora de libros como «The joy of chocolate» escribió esta frase que me parece genial:
Sirve siempre mucha salsa de chocolate caliente en los helados de chocolate caliente. Hace que la gente se llene de alegría y la ponga en deuda contigo
Ciertamente, el consumo de chocolate se asocia a estados de felicidad y un helado repleto de chocolate es un placer indescriptible.
A nivel local, cada país tiene sus propias preferencias: en Argentina, por ejemplo, el helado de dulce de leche es el más solicitado.
¿Dónde se consume más helado?
En Nueva Zelanda se consumieron el año pasado unos 28 litros de helado por persona, seguido por Estados Unidos con 22.
En particular, el hokey pokey es el postre helado favorito de Nueva Zelanda. Es un delicioso helado de vanilla con caramelo.
En Italia se consumen unos 8 litros de helado por habitante mientras que en España sólo llegamos a 3 litros per cápita.
Los países que tienen los helados más deseados son: Italia (inventora de los helados), Estados Unidos, Japón y Argentina.
¿Por qué consumir helado de chocolate casero?
Uno de los motivos principales es que a veces tenemos antojo de helado y, ¡horror!, descubres que el congelador está vacio. Preparar helado de chocolate casero sin heladera verás que es realmente sencillo.
El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Es de vital importancia asegurar que no existan riesgos de salud que se puedan transmitir por los alimentos. Respecto de los helados, en 2021 hubo mucha polémica con la presencia de óxido de etileno, cancerígeno, en algunos helados de marca Nestlé y Mars que se retiraron del mercado.
Te voy a enseñar cómo hacer helado casero de chocolate de forma fácil y segura en sólo 10 minutos.
Ingredientes del helado de chocolate hecho en casa
Ciertamente hay muchas recetas de helado chocolate casero. En concreto, la que te propongo contiene sólo 3 ingredientes: nata para montar, leche condensada y cacao puro en polvo.
A continuación podrás ver mi video receta de cómo se hace helado de chocolate casero. ¡Y no lleva huevo!
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Si te gusta el chocolate en cualquier preparación prueba mi brownie de chocolate sin gluten al microondas o la sorprendente sepia estofada con patatas y chocolate.
¡Buen provecho!