Ingredientes
Fotografía de Daniella Guevara-Muñoz.
- Se disuelven el chocolate y el azúcar en el agua hirviendo a fuego lento.
- Se deja enfriar.
- Se añade la crema y se licua para que se integre bien.
- Se pone la mezcla en la maquinita de helados favorita.
- Una vez que el helado tenga la consistencia de natilla se agrega una cucharada de chile ancho partido en hojuelas diminutas.